Hülya Ekşigil
Yazar
Uzun yıllar çeşitli dergilerde editör ve yazar olarak çalışan Hülya Ekşigil, 20 yıl boyunca Milliyet Sanat Dergisi'nde yemek sayfalarının yazarıydı. Yemek kültürü üzerine “Dilim Gülümsüyo!” ve “İyi Bir Yemek” adlı iki kitabı bulunan Ekşigil, farklı konularda yazdığı makalelerle birçok kitaba katkıda bulunmuştur. Son 12 yıldır, hem Context Travel şirketinin yemek rehberi olarak hem de bireysel olarak misafirlerine Türk mutfağının zenginliğini tanıtmaya çalışıyor.
Gourmet dergisi için çekilen ve National Geographic TV'de yayınlanan “Food Lover's Guide to the Planet” belgeselinin İstanbul bölümünün saha koordinatörlüğünü yapmıştır. Travel Chanel için Street Eats-Europe'un İstanbul bölümünü sunmuştur. Mit Tim Raue - İstanbul Teil'in ev yemekleri bölümünü yapmıştır. Bir süre Montreal'de yaşadığı dönemde, yemek sever Kanadalılara Türk mutfağı dersleri vermiştir.
Ekşigil günümüzde Deniz Alphan ile birlikte Yedik İçtik podcast'inin yapımcılığını ve sunuculuğunu yapmaktadır.
Having worked both as an editor and writer for long years for several magazines, Hulya Eksigil was the writer of food pages in Milliyet Arts Magazine for 20 years. She has two books called ‘Dilim Gülümsüyo!’ and ‘İyi Bir Yemek’ on food culture and has contributed to many books with her articles on different topics. For the last 12 years she is trying to introduce the opulence of Turkish Cuisine to her guests both as the food guide of Context Travel company and privately.
She was the field coordinator of the Istanbul episode of ‘Food Lover's Guide to the Planet', a documentary for Gourmet magazine and broadcast by National Geographic TV. For Travel Chanel she hosted Istanbul section of Street Eats-Europe’. She did the home cooking part of Mit Tim Raue - Istanbul Teil. During a period she lived in Montreal, gave Turkish Cooking Classes to food lover Canadians.
Today, she co-produces and hosts the culinary podcast “Yedik İçtik” (“We Ate and Drank”) together with Deniz Alphan.