Ahmet Güzelyağdöken
Şef
Ege’nin tam orta batısına denk gelen büyük Menderes havzasının beslediği bir coğrafyada doğdum.
Zeytin ve incir ağaçlarının gölgesinde büyük büyük atalarımın hikayelerini dinleyerek büyüdüm.
Ve kendi coğrafyama ve aile kültürüme ,geleneklerime ait bir çok şeyi biriktirdim.
Bugün bende biriken ne varsa Güzelyağdöken soyadıma sadakatle, bildiklerimi uygulamaya ve paylaşmaya devam ediyorum…
I was born in a land nourished by the Büyük Menderes Valley, right at the heart of the Aegean.
I grew up under the shade of olive and fig trees, listening to the stories of my ancestors.
Through those years, I gathered the spirit, traditions, and essence of my land and my family.
Today, everything that has gathered within me lives on through my loyalty to the name Güzelyağdöken, as I continue to practice and share what I have learned.